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Carte Midi & Soir

 12h à 14h30

 19h à 22h00

 

Planches à Partager 

 15h00 à 22h00

Sunset   22€

Serrano affiné 18 mois, Bresaola, Spianata,

Fromage de Brebis, Beaufort, St Marcellin

 Serrano Refined 18 months, Bresaola, Spianata

Cheese of Sheep, Beaufort, St Marcellin

Warung 24€ 

Crevettes, Calamars Frits, Rillettes de Merlu,

Saumon Gravelax, Tartare de Daurade 

Schrimps, Fried Squid, Hake Rillettes,

Gravelax Salmon, Sea Bream Tartare

 

 

Entrées

 

Tartare de Thon  10€

Thon Albacore, Pesto, Condiments Croquants, Feuilleté aux Épices

Yellowfin Tuna, Pesto, Crisp Condiments, Spicy Feuilleté

 

Club Sandwich Saumon  9€

Saumon Mariné Maison, Cream Cheese à l'Aneth, Échalotes & Salade

Marinated Salmon, Dill Cream Cheese, Shallots & Salad

 

Croustillant de Chèvre  9€  

Fromage de Chèvre, Serrano, Tomates, Salade, Shooter de Gazpacho

Goat Cheese, Serrano, Tomatoes, Salad, Gaspacho Shooter

Duo de Tomates & Burrata  12€

Tomates d'Antan, Burrata 120gr

Old Tomatoes, Burrata 120gr

 

Plats

 

Buddha Bowl  14€

Riz à Sushi, Crudités Râpées ( Carottes, Courgettes, Chou ),

Fèves Edamame, Demi-Avocat Frais, Chou-Fleur mariné au Curcuma,

Quinoa, Houmous au Cumin, Cacahuètes Concassées, Sauce Cacahuète

Sushi Rice, Raw , Grates Raw Vegetables ( Carrot, Courgette, Cabbage )

Edamame Beans, Fresh Half-Avocado, Marinated Cauliflower with Curcuma,

Quinoa, Humin with Cumin, Crushed Peanuts, Peanuts Sauce 

Poké Bowl  16€

Riz à Sushi, Crudités Râpées ( Carottes, Courgettes, Chou ),

Fèves Edamame, Demi-Avocat Frais, Chou-Fleur mariné au Curcuma,

Thon au Gingembre & Huile de Sésame, Amandes Grillées,

Mayonnaise au Wasabi 

Sushi Rice, Raw , Grates Raw Vegetables ( Carrot, Courgette, Cabbage )

Edamame Beans, Fresh Half-Avocado, Marinated Cauliflower with Curcuma,

Tuna with Ginger & Sesame Oil, Grilled Almonds, Wasabi Mayonnaise

 

 

Poisson du Jour

Selon Arrivage - Voir l'Ardoise

Fish of the Day - Check the Blackboard

Burger de Boeuf  16€

Pain Bun's, Steak Haché 140g, Crème Ciboulette, Salade,

Oignon Rouge, Concombre, Cheddar Rouge, Frites Maison

Bun's Bread, Chopped Steak 140g, Chives Cream, Salad,

Red Onion, Cucumber, Red Cheddar, Homemade French Fries

Suprême de Volaille  17€

Recette de la Mamie d'Anthony

Poulet, Sauce Champignons & Purée de Patate Douce

Anthony's Grandma' Recipe

Chicken, Mushrooms Sauce & Sweet Potato Mash

Tartare de Boeuf Coupé au Couteau   18€

Préparé par le Chef

Câpres, Oignon, Cornichons, Tabasco, Ketchup, Worcester & Persil

Capers, Onion, Pickles, Tabasco, Ketchup, Worcester & Parsley

Desserts

 

Douceur de Fraises  7€

Tartare & Soupe de Fraises, Crème de Mascarpone à la Fève de Tonka

Strawberries Tartare & Soup, Mascarpone Cream with Tonka Bean

Tartare d'Ananas & Mousse Chocolat Blanc  7€

Menthe, Piment, Poivron & Ivoire Lacté

Mint, Chilli Pepper, Red Pepper & Milky Ivory

Fondant au Chocolat  7€

Cacao 65% & Caramel Beurre Salé

65% Cocoa & Fudge with Salted Butter

 

Menu Enfants

 

Plat & Dessert du Jour  9€

Coquillettes au Jambon & Cheddar Gratiné

Coquillettes Pasta with Ham, Cheddar au Gratin

ou  

Poulet Croustillant Maison & Purée de Patate Douce

Homemade Crisp Chicken & Mash Sweet Potato 

&

Dessert du Jour

Dessert of the day

Prix Nets

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